あさりとしめじなどの炊き込み御飯弁当

【あさりとしめじなどの炊き込みご飯】

・米 カップ1+2/3

・押し麦 カップ1/3

・殻つきアサリ 500g

・にんじん 100g

・ごぼう 100g

・しめじ 150g

・グリンピース 50g

・焼きのり 適宜

・酒 大さじ2

・薄口しょうゆ 大さじ1+1/2

【キャベツのもみ漬け】

・キャベツ 100g

・きゅうり 1/2本

・みょうが 2～3個

・ミニトマト 8個

【鶏酒蒸し煮のレモン風味】

・鶏もも肉 400g

・大根 （5cm位の輪切り） 1/2個

・パプリカ （赤） 1/2個

・パプリカ （黄） 1/2個

・ピーマン 2個

・じゃがいも 1/2個

・酒 カップ1/2

・塩 小さじ1/2

・三温糖 大さじ4

・レモン汁 2個分