きょうの料理レシピ
じゃがいもとスナップえんどうのスープ
キャベツのだしを使った春のスープ。
写真: 木村 拓（東京料理写真）
エネルギー
／100 kcal
＊1人分
塩分／2 g
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(2人分)
- ・じゃがいも 1コ（100g）
- ・スナップえんどう 4本（40g）
- ・ベーコン （薄切り） 1枚（20g）
- ・キャベツのゆで汁 カップ3
- ・顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと） （中華風） 小さじ1/2
- ・こしょう
つくり方
具材を切る
1
じゃがいもは1cm幅の短冊形に切る。スナップえんどうは筋を取り、長さを半分に切る。ベーコンは5mm幅に切る。
煮る
2
鍋にキャベツのゆで汁、1を入れて中火で5分間煮る。スープの素を加え、こしょう少々をふる。
◆こちらのレシピも参考に◆
春キャベツのしらすオイル
きょうの料理レシピ
2024/03/11
帰ってきた！20分で晩ごはん
このレシピをつくった人
しらい のりこさん
ご飯のおいしさを世に広めるべく、夫とのユニット「ごはん同盟」としても活動中。ご飯物はもちろん、ご飯とよく合うおかずにも定評あり！
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