きょうの料理レシピ
もやしのオムレツ
「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。もやしが中途半端に余ったら、食べ応えのあるタイ風の「オムレツ」がおすすめ。堅めに焼くのがコツです！
写真: NHK「きょうの料理」
材料
- ・もやし 1/4袋（50g）
- ・豚ひき肉 30g
- ・卵 1コ
- ・塩 少々
- ・こしょう 少々
- ・サラダ油 小さじ1＋1/2
つくり方
1
ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょうを加えて溶く。
2
フライパンにサラダ油小さじ1/2を熱し、豚ひき肉、もやしを炒める。塩、こしょうで味を調え、1に加える。
3
フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、2を流し入れて焼く。卵に火が通ったら半分に折りたたむ。
全体備考
このレシピは、「きょうの料理」×「NHK1.5ch」のWEB企画、「料理助手かんべさんの0.5品」のために作成されたものです。
きょうの料理レシピ
2017/04/01
このレシピをつくった人
神戸 良子さん
「きょうの料理」の番組収録を、長年支え続けているベテラン料理助手。材料の出し入れやふきかえの調理など、画面には決して映らない、見えない活躍をすることから、講師たちの間では「妖精」とも呼ばれている。特に平野レミさんには一目置かれており、収録時に困ったことがあると「かんべさーん、かんべさーん」と叫ぶことがある。
他にお探しのレシピはありませんか？
FOLLOW US
おすすめ企画 PR
今週の人気レシピランキング
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント