きょうの料理レシピ

せん切りキャベツのコンビーフ炒め

Name: せん切りキャベツのコンビーフ炒め
Total time: 5 min
Ingredients: ・キャベツ 2袋; ・コンビーフ 1缶; ・粉チーズ 大さじ1; ・マヨネーズ; ・しょうゆ

コンビーフ×マヨのコクうまコンビで大人も子どもも喜ぶ味に。好みでカレー粉をプラスしても。

写真: 邑口京一郎

講師

エネルギー／110 kcal

＊1人分

塩分／0.7 g

＊1人分

調理時間／5分

材料

(4人分)

・キャベツ（カット野菜/またはせん切り） 2袋（300g）

・コンビーフ（缶詰） 1缶（80g）

・粉チーズ大さじ1

・マヨネーズ

・しょうゆ

つくり方

フライパンにマヨネーズをチューブからクルクルッと2周分入れて中火にかける。コンビーフを加え、ほぐしながら炒める。

キャベツとしょうゆ小さじ1/2を加え、10秒間ほど炒めて火を止める。器に盛り、粉チーズをかける。

! ポイント

余熱でキャベツに火が入るので、炒めるのは10秒間でOK。

きょうの料理レシピ

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このレシピをつくった人

和田明日香さん

東京都出身。３児の母。料理愛好家・平野レミの次男と結婚後、修業を重ね、食育インストラクターの資格を取得。各メディアでのオリジナルレシピ紹介、企業へのレシピ提供など、料理家としての活動のほか、”食育”や”家族のコミュニケーション”をテーマにした全国各地での講演会、コラム執筆、ラジオパーソナリティーなど幅広く活動する。
2021年、第14回ペアレンティングアワード　文化人部門受賞。2022年、第9回料理レシピ本大賞 in Japan　料理部門入賞。

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