![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
きょうの料理レシピ
ゆで豚とねぎのかんきつだれ
かんきつの爽やかさで、さっぱりと香りよく食べられます。
![ゆで豚とねぎのかんきつだれ](/upfile/r/rl_603185.jpg?bustcache=1702451478)
写真: 野口 健志
エネルギー
/410 kcal
*1人分
塩分/1.3 g
*1人分
調理時間
/8分
材料
(2人分)
つくり方
1
ねぎは斜めにせん切りにし、水に5分間さらして水けをきる。ゆで豚は1枚の厚みを3等分に切る。
2
ボウルに【かんきつだれ】の材料を入れて混ぜ合わせる。
3
器にゆで豚を並べてねぎをのせ、【かんきつだれ】を回しかける
◆「ゆで豚」のつくり方はこちらのレシピを参考に◆
豚の角煮
きょうの料理レシピ
2023/02/14
プロ直伝!豚の角煮を極める
このレシピをつくった人
![前沢 リカ](/upfile/p/1358481247_1694.jpg?bustcache=1358481247)
前沢 リカさん
東京・渋谷区の和食店店主。旬の野菜や乾物を使った、体にやさしく味わい深い料理にはファンが多い。NHKテキスト『趣味の園芸やさいの時間』では、野菜を使った酒の供を紹介する「百年レシピ滋味酒菜」を連載中。
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