ゆで豚とねぎのかんきつだれ
エネルギー／410 kcal
＊1人分
塩分／1.3 g
＊1人分
調理時間／8分
講師：前沢 リカ
材料
(2人分)
・ゆで豚
2切れ（約200g）
・ねぎ （白い部分）
1/2本（50g）
【かんきつだれ】
・好みのかんきつ類の搾り汁
大さじ1+1/2
＊レモン、柚子（ゆず）など。
・オリーブ油
大さじ1
・酢
大さじ1/2
＊あれば米酢。
・はちみつ
小さじ1
＊または砂糖。
・しょうゆ
小さじ1
・塩
小さじ1/4
・黒こしょう （粗びき）
適量
つくり方
1.ねぎは斜めにせん切りにし、水に5分間さらして水けをきる。ゆで豚は1枚の厚みを3等分に切る。
2.ボウルに【かんきつだれ】の材料を入れて混ぜ合わせる。
3.器にゆで豚を並べてねぎをのせ、【かんきつだれ】を回しかける
関連レシピ
◆「ゆで豚」のつくり方はこちらのレシピを参考に◆
豚の角煮
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