きょうの料理ビギナーズレシピ
クイックミートソーススパゲッティ
つくりおきした「おろしたまねぎトマト」を使えば、たまねぎを刻む手間が省け、煮込む時間もグンと短縮。フレッシュトマトがベースなので軽やかな味わいです。
写真: 野口 健志
エネルギー
／670 kcal
＊1人分
調理時間
／20分
材料
(2人分)
つくり方
クイックミートソースをつくる
1
にんにくは粗みじん切りにする。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱めの中火にかけ、大きく3～4回混ぜて炒める。ひき肉を加えて中火にし、ほぐしながら3～4分間炒めて火を通す。おろしたまねぎトマトを加えて混ぜ、さらに3～4分間、時々混ぜながら煮る。【A】を加えて、火を止める。
スパゲッティをゆでる
2
鍋に湯2リットルを沸かして塩小さじ2を入れ、スパゲッティを加えてサッと混ぜる。中火にし、袋の表示時間を目安にゆでる。
仕上げる
3
スパゲッティがゆで上がったら、ざるに上げて湯をきり、1のフライパンに加える。中火にかけ、3～4回手早く混ぜてからめる。器に盛り、粉チーズをふる。
◆「おろしたまねぎトマト」のつくり方はこちら◆
おろしたまねぎトマト
きょうの料理ビギナーズレシピ
2022/06/01
おかずのタネで ラクラク晩ごはん
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