きょうの料理レシピ
中華風ぜんざい
ゆで小豆の缶詰やパックを使った、お手軽ぜんざい。コロコロに切ったりんごを一緒に煮てもおいしい！
写真: 新居 明子
エネルギー
／360 kcal
＊1人分
塩分／0.2 g
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(2人分)
- ・切り餅 2コ（100g）
- ・ゆで小豆 （市販） 200g
- ・干しあんず 適宜
- ・くるみ 適宜
- ・すりごま （黒） 大さじ1
- ・ごま油 小さじ1/2
つくり方
1
鍋にゆで小豆を入れ、水カップ1ほどを加えて好みの甘さにうすめる。中火にかけてフツフツとしてきたらごま油を加え、軽く混ぜて火を止める。
2
餅は半分に切り、オーブントースターなどでこんがりと焼き目がつくまで5〜6分間焼く。
3
器に1を盛り、2の餅と好みであんずやくるみをのせ、すりごまをふる。
きょうの料理レシピ
2021/12/28
とっておき！レシピリレー 絶品！推しもちレシピ
このレシピをつくった人
有賀 薫さん
ライター業の傍ら、朝が苦手な息子のために目覚ましスープをつくりはじめたのがきっかけで活動を開始。レシピのみならず、スープのある暮らしの豊かさ、合理性を、著書やSNS、イベントなどで発信している。
他にお探しのレシピはありませんか？
FOLLOW US
おすすめ企画 PR
今週の人気レシピランキング
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント