トースターだて巻き

はんぺんは大きめにちぎってフードプロセッサーに入れ、卵と【Ａ】を加えてなめらかになるまでかくはんする。オーブン用の紙を敷いた天板に流し、オーブントースター（1000W/または、200℃に温めたオーブン）で12〜15分間焼く。全体に焼き色がつき、竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり。

A4サイズのクリアファイルをきれいに拭いて、ラップを敷く。1の焼き目を下にしてのせ、紙をはがし、手前側に横に2～3本切り目を入れる。

手前からラップでしっかりと巻き、さらにクリアファイルで巻く。２か所を輪ゴムでとめ、立てて冷ます。形が落ち着いたら食べやすく切り、好みでわさび、しょうゆを添えて盛る。