ゆで豚

【ゆで豚】＊つくりやすい分量　ゆで豚は約450g、ゆで汁は約カップ3+1/2できる。

・豚バラ肉 （塊） 500g

・塩 小さじ1

【A】

・酒 カップ1/2

・しょうが （薄切り） 2～3枚

・ねぎの青いところ 10cm

・きゅうり 1本（100g）

【ねぎ塩だれ】

・ねぎ （みじん切り） 10cm分

・しょうが （みじん切り） 小さじ1

・酢 小さじ1

・塩 小さじ1/2

・ごま油 大さじ2