きょうの料理レシピ
うどのきんぴら
つくり方
1
うどは皮をむいて短冊切りにする。薄い酢水に放し、水けをきる。
2
なべにサラダ油大さじ1弱を熱し、うどをサッといためてかつお節しょうゆを回しかける。器に盛り、七味とうがらしをふる。
きょうの料理レシピ
2002/03/06
このレシピをつくった人
松本 忠子さん
日々の料理に重宝する、アイデアたっぷりの常備菜やストックを紹介して人気。実用的で、センスあふれる和食の家庭料理を得意とする。
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