・ロマネスコ 1コ（500g）

・グレープフルーツ 1/2コ

・生ハム 3～4枚（50g）

・ミックスリーフ 適量

・カッテージチーズ 大さじ3

【A】

・オリーブ油 大さじ2

・酢 小さじ2

・粒マスタード 小さじ2

・はちみつ 小さじ1

・塩 少々

・黒こしょう （粗びき） 少々

・塩 少々