・生ざけ （切り身） 2切れ（200g）

【きのこソース】

・生しいたけ 2枚

・まいたけ 1/2パック（50g）

・白ワイン カップ1/2

・レモン 1/2コ

【ほうれんそうのソテー】＊2～3人分/適宜

・ほうれんそう 1ワ（200g）

・にんにく 1かけ

・バター 20g

・塩 適量

・こしょう 適量

・塩 1つまみ

・こしょう 少々

・小麦粉 大さじ1

・バター 大さじ1

・サラダ油 大さじ1