きょうの料理レシピ
甘辛だれ
栗原はるみさんの「ごぼうハンバーグ」に、いろいろなたれやソースを添えると、おいしさも楽しさもアップします!
写真: 木村 拓(東京料理写真)
エネルギー
/370 kcal
*全量
塩分/16.7 g
*全量
調理時間
/7分
材料
(つくりやすい分量)
- ・しょうゆ カップ1/4
- ・みりん カップ1/4
- ・砂糖 大さじ2
つくり方
1
小鍋にしょうゆ・みりん、砂糖を合わせて中火にかける。煮立ったら弱火に
して4~5分間煮詰め、軽くとろみがついたら火を止める。
栗原はるみさんの「ごぼうハンバーグ」のつくり方はこちら
ごぼうハンバーグ
きょうの料理レシピ
2019/11/11
栗原はるみの秋ごよみ
このレシピをつくった人
栗原 はるみさん
料理やお菓子のアイデアいっぱいのレシピを提案し、幅広い年齢層のファンに熱い支持を得ている料理家。器選びやすてきな暮らし方など、生活全般にわたるセンスあふれる提案も人気で、テレビ、雑誌などで活躍中。著書も多数。2005年、料理本のアカデミー賞といわれる「グルマン世界料理本大賞」受賞の「Harumi’s Japanese Cooking」は世界十数か国で発売。2007年4月よりNHKワールド「Your Japanese Kitchen」で日本の家庭料理を世界に向けて発信。2013年4月より、NHKEテレ「きょうの料理」にレギュラー出演。
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