里芋の揚げだし

・レンチン里芋 4コ（約270g）

・ししとうがらし 6本

【A】

・だし カップ1

・しょうゆ 大さじ1

・みりん 大さじ1

・大根おろし （軽く水けをきる） カップ1/2

・しょうが （すりおろす） 少々

・しょうゆ 小さじ1

・揚げ油

・かたくり粉