きょうの料理レシピ
梅と鶏ささ身のみそおにぎり
定番の具材をアレンジしたおかずおにぎりです。梅×みそで懐かしいおいしさに！
写真: エレファント タカ
エネルギー
／190 kcal
＊1コ分
塩分／1 g
＊1コ分
調理時間
／10分
＊ささ身の粗熱を取る時間は除く。
材料
(3コ分)
- ・ご飯 （温かいもの） 約300g（1合分）
- ・鶏ささ身 1本（50g）
- ・梅干し
- ＊好みのものでよい。今回は塩分15％のものを使用。
- ・細ねぎ （小口切り） 2本分
- ・酒 小さじ1
- ・みそ 大さじ1/2
つくり方
1
ささ身は切り目を入れる。耐熱皿にのせて酒をかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に約2分間かける。粗熱を取って細かくほぐす。梅干しは種を取り除いて包丁でたたく。
2
ご飯に1と細ねぎ、みそを混ぜて3等分にし、俵形に握る。
きょうの料理レシピ
2019/04/16
カラフル！ おかずおにぎり
このレシピをつくった人
高谷 亜由さん
京都でベトナム・タイ料理教室を主宰。手に入りやすい材料でつくるアジア料理が評判に。お酒と旅が好きで、ササッとつくれるおつまみレシピが人気。
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