ハムカツ

・プレスハム （塊） 1.2cm（120g）

＊ロースハム（薄切り）で代用可。その場合は3枚を重ねて1組にする。チョップドハムでもよい。

【バッター液】

・小麦粉 60g

・溶き卵 1コ分

・水 大さじ1+1/2

・砂糖 小さじ1

・しょうゆ 小さじ1/2

・重曹 小さじ1/2

＊ベーキングパウダーで代用可。

・パン粉 （乾/細かめ） 適量

【ポテトサラダ】

・じゃがいも 1+1/2コ（200g）

・たまねぎ （1cmの角切り） 1/4コ分（50g）

・キャベツ （芯を取り、3cm四方） 1枚分（40g）

・にんじん （いちょう形に切る） 40g

・マヨネーズ 適量

・塩 少々

・こしょう 少々

・揚げ油