ごぼうカレー

・ごぼう （30cm長さ） 4本（400g）

・豚バラ肉 （5mm厚さ） 400g

・ミニトマト 10コ

・にんにく （みじん切り） 大さじ1

・しょうが （みじん切り） 大さじ1/2

・カレー粉 大さじ2

・三温糖 小さじ1

【A】

・酒 カップ1/4

・チキンスープ カップ2

＊市販のチキンスープの素（もと）（食塩不使用）を表示どおりに溶いたもの。

・オイスターソース 大さじ1

・ご飯 （温かいもの） 茶碗（わん）3～4杯分

・パクチー （ザク切り） 適量

＊香菜（シャンツァイ）のこと。

・塩

・オリーブ油 大さじ1

・うす口しょうゆ 小さじ1