豚肉とれんこんの甘酢炒め

・豚肩ロース肉 （豚カツ用） 2枚（250g）

・れんこん 150g

・ししとうがらし 4本

・甘酢だれ カップ1/4

・赤とうがらし （種を除いて小口切り） 適量

・塩 少々

・こしょう 少々

・かたくり粉

・ごま油 大さじ1/2