エスニック風ミニおからバーグ

・おから 20g

・豚バラ肉 （焼き肉用） 200g

【A】

・にんにく （みじん切り） 2～3かけ分

・ナムプラー 小さじ1+1/2

・黒こしょう （粗びき） 小さじ1/4

・ミニトマト 3コ

・パクチー 1～2株

＊香菜（シャンツァイ）のこと。

・スイートチリソース （市販） 適宜

＊タイやベトナム料理で使われる、辛みと甘み、酸味のあるソース。