親子重

・鶏の丸 2コ

・卵 （大きさは小） 2コ

・干ししいたけ （戻して薄切り） 2枚

＊「鶏のブイヨン」 をつくる過程で取り出した干ししいたけを使ってもよい。

・かまぼこ （薄切り） 少々

・ねぎ （斜め薄切り） 少々

・みつば （ザク切り） 少々

【煮汁】

・鶏のブイヨン カップ1/4

＊またはだし

・しょうゆ 大さじ1強

・みりん 大さじ1

・酒 大さじ1

・砂糖 少々

・ご飯 （温かいもの） 茶碗1杯分