豚肉となすのサンド

【豚肉の塩炒め】＊つくりやすい分量

・豚ロース肉 （薄切り） 200g

＊豚もも肉でもよい。できるだけ 脂身の少ないもの。

・塩 小さじ1/3

・サラダ油 少々

【なすのバルサミコ焼き】＊つくりやすい分量

・なす 3コ

・バルサミコ酢 大さじ1～2

・オリーブ油 大さじ2

・塩 小さじ1/2

・丸パン

・バター

・粒マスタード

＊好みで。

・マヨネーズ

＊好みで。