ぬか漬けちらしずし

【A】

・きゅうりのぬか漬け 1本

＊4～5日間漬けたもの。

・大根のぬか漬け （10cm程度の四つ割り） 1本

＊4～5日間漬けたもの。

・みょうが 1コ

・青じそ 2枚

・白ごま 大さじ1

・しょうが （すりおろす） 5g

・ちりめんじゃこ 20g

＊またはしらす干し。

・ご飯 （温かいもの） 茶碗（わん）2杯分

・レモン （くし形に切る） 適宜

・すだち （半分に切る） 適宜