きょうの料理レシピ
ハーブディップ
クリームチーズにハーブを加えた香り高いディップです。かちかちのクリームチーズもレンジならあっという間に柔らかくなりますよ。ただし、レンジのかけ過ぎには注意！
写真: 野口 健志
材料
- ・クリームチーズ 1/2箱（110g）
- ・固形スープの素 （ビーフ） 1/2コ
- ・熱湯 小さじ1
- ・牛乳 大さじ3～4
- ・ガーリックパウダー 少々
- ・こしょう 少々
- ・好みのハーブ （みじん切り） 適宜
- ＊パセリ、タイム、バジルなど
つくり方
1
耐熱性のボウルにクリームチーズを入れてラップフィルムをふわっとかけ、電子レンジ(500W)に約30秒間かける。
2
固形スープの素(ビーフ)を刻んで熱湯で溶かして1に加え、牛乳も加えてなめらかに練り混ぜる。
3
2にガーリックパウダー・こしょう、みじん切りの好みのハーブを加えて混ぜる。一晩おくとよりハーブの風味がなじむ。
きょうの料理レシピ
2003/03/06
使いこなそう！電子レンジ
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