スペアリブのおから煮

・スペアリブ 2本（700g）

・おから 300g

【A】

・だし カップ5

・しょうゆ カップ1/2

・みりん カップ1/2

・酒 カップ1/2

・砂糖 カップ1/4

・赤とうがらし 1本

・ねぎ （白い部分） 2本分

・ししとうがらし 8本

【水溶きかたくり粉】

・かたくり粉 大さじ1/2

・水 大さじ1/2

・サラダ油

・水 3L