レバーとほうれんそうのカレー

・豚レバー 110g

・豚ひき肉 110g

・ほうれんそう （小） 1ワ（160g）

【A】

・たまねぎ （薄切り） 1/2コ分

・にんにく （みじん切り） 2かけ分

・しょうが （みじん切り） 2かけ分

【B】

・小麦粉 大さじ1

・カレー粉 大さじ1弱

・固形チキンスープの素 1コ

・しめじ 1パック（100g）

・干しぶどう 30g

【C】

・しょうゆ 大さじ1弱

・トマトケチャップ 小さじ1+1/3

・ウスターソース 小さじ1+1/3

・塩 少々

・こしょう 少々

＊あればターメリック、ガラムマサラなどのスパイス類も加えるとよい

・ご飯 600g

・サラダ油 大さじ1

・水 カップ1+1/2