タンタン麺

・中華麺 （生） 2玉（240g）

・豚ひき肉 80g

【A】

・甜麺醤（テンメンジャン） 小さじ2

・酒 小さじ1

・チンゲンサイ 1株（100g）

【B】

・しょうゆ 大さじ2+2/3

・練りごま （白） 大さじ2

・ラー油 大さじ1+1/3

・酢 小さじ2/3

・ザーサイ （味つき/みじん切り） 小さじ1

・一味とうがらし 少々

・チキンスープ カップ2

＊顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと）（中華風）を表示どおりに湯で溶いたもの。