卵とじうどん

・ゆでうどん 2玉

＊または冷凍うどん。

・卵 2コ

・油揚げ 1枚（40g）

・わけぎ 1～2本（30g）

【A】

・だし カップ3+1/2

・みりん 大さじ2

・しょうゆ 大さじ1

・塩 小さじ1

【水溶き片栗粉】

・片栗粉 大さじ1+1/2

・水 大さじ3

・かまぼこ 4切れ（60g）