きょうの料理ビギナーズレシピ
じゃがいもの甘辛煮
大きめに切ったじゃがいもをシンプルに煮ます。ホクホクのじゃがいもに甘みがしっかりしみ込み、おいしいです。
写真: 野口 健志
エネルギー
／160 kcal
＊1人分
調理時間
／30分
材料
(2～3人分)
- ・じゃがいも （大） 3コ（500g）
- ・だし カップ1
- ・砂糖 大さじ2
- ・しょうゆ 大さじ2
つくり方
下ごしらえをする
1
じゃがいもは4等分に切り、水に約10分間さらして水けをきる。
煮る
2
鍋にじゃがいも、だしを入れて中火にかける。煮立ったら、砂糖大さじ2を加えて混ぜ、ふたをして弱火で5～6分間煮る。
仕上げる
3
2にしょうゆ大さじ2を加えて混ぜ、再びふたをして弱火で6～8分間、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
きょうの料理ビギナーズレシピ
2015/06/01
おいしさアップ！ 和の味つけ
このレシピをつくった人
他にお探しのレシピはありませんか？
FOLLOW US
おすすめ企画 PR
今週の人気レシピランキング
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント