レタスカップのツナマヨサラダ

レタスは1枚ずつはがす。ボウルに冷水を入れてレタスをつけ、約20分間おいてパリッとさせる。

はがすときは、葉の根元の部分を包丁で切り、根元のほうからはがすと、破れにくい。

ツナは缶汁をきり、別のボウルに入れる。残りの材料を加え、トロリとするまでよく混ぜる。

レタスを取り出し、キッチンばさみで半分に切る。ざるに上げて水けをきり、ペーパータオルで水けを拭く。器にレタスを盛り、【ツナマヨ】を添える。またはレタスに【ツナマヨ】をのせて盛る。

水にさらしたレタスは、キッチンばさみで半分に切ると、形や大きさが整いやすい。