きょうの料理ビギナーズレシピ
ヨーグルトドレッシング
ヨーグルトを主材料にした、爽やかさとコクを楽しめるドレッシングです。ミントの清涼感がアクセントに。
写真: 中村 あかね
エネルギー
／760 kcal
＊1人分
調理時間
／5分
材料
(つくりやすい分量)
- ・プレーンヨーグルト 150g
- ・レモン汁 小さじ1＋1/2強
- ・サラダ油 大さじ6弱（70g）
- ・塩 少々
- ・こしょう 少々
- ・砂糖 大さじ1/2弱
- ・ミント （粗いみじん切り） 15枚分
つくり方
1
ボウルにヨーグルト、レモン汁、塩、こしょう、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
2
サラダ油をごく少量ずつたらしながらしっかりと混ぜ合わせ、トロリと仕上げる。
3
ミントを加えて混ぜ合わせる。
全体備考
いちご、りんご、バナナ、キウイなどのフルーツや、ゆでたじゃがいもなどに合う。
【保存】保存容器に入れて2日間冷蔵保存可能。
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フルーツサラダ
きょうの料理ビギナーズレシピ
2011/06/07
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