きょうの料理レシピ
じゃがいものそぼろ煮
肉そぼろを電子レンジにかけたジャガイモとあわせれば、メインのおかずに。
写真: 鈴木 雅也
エネルギー
／160 kcal
＊1人分
調理時間
／15分
材料
(4人分)
- ・肉そぼろ カップ1/2
- ・じゃがいも 3コ（400g）
- ・だし カップ1/2
- ・枝豆 （塩ゆでしたもの） 適宜
- ＊あれば。グリンピースでもよい。
- 【水溶きかたくり粉】
- ・かたくり粉 小さじ1/2
- ・水 小さじ1
- ・しょうゆ 大さじ1/2
- ・みりん 大さじ1
きょうの料理レシピ
2005/08/11
夏をのりきるアイデアおかず
このレシピをつくった人
堀江 ひろ子さん
母の故・泰子さん、娘のさわこさんと、親子三代で料理研究家として活躍。長年の経験に基づく合理的でつくりやすいレシピが人気。身近な材料で手早くできる料理を数多く紹介している。
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