きょうの料理レシピ
山椒昆布
材料
(つくりやすい分量)
つくり方
1
昆布は3cm角の色紙形に切る。
2
鍋に1の昆布、だし、酢を入れる。ふたをして、昆布が柔らかくなるまで強めの弱火で約15分間煮る。
3
うす口しょうゆ、みりん、酒、実山椒のつくだ煮を加えて、紙ぶたをし、弱火で約30分間煮含める。
全体備考
【保存】
密封容器に入れて冷蔵庫で1か月間保存可能。
きょうの料理レシピ
2005/04/25
今しかできないつくりおき
つくったコメント