和風ハッシュドビーフ

・牛薄切り肉 200g

・たまねぎ 1/2コ

・マッシュルーム 2コ

【ソース】＊約2倍量できる

・ホワイトソース カップ1

＊缶詰

・だし （かつお風味） カップ1+1/2

・酒 カップ3/4

・しょうゆ 小さじ2

・たまりじょうゆ 大さじ1+1/3

＊ない場合は、しょうゆを25mlに変える。

・砂糖 大さじ1+1/2

・ウスターソース 80ml

・トマトケチャップ 40ml

・生クリーム 40ml

・カレー粉 少々

・ご飯 （温かいもの） 茶碗4杯分

・パセリ （みじん切り） 適宜

・サラダ油