豚肉の柿おろし添え

・豚ロース肉 （豚カツ用） 2枚

【柿おろし】

・干し柿 1コ

・みつば 2～3本

・大根おろし （汁けをきったもの） 大さじ4

・柚子（ゆず）の搾り汁 小さじ1

・塩 小さじ1/6

・塩 少々

・こしょう 少々