初恋えびマヨ

・えび （ブラックタイガー/殻付き） 250g（正味200g）

・パイナップル 150g

・天ぷら粉 （市販） 大さじ1

【A】

・天ぷら粉 （市販） カップ1/2

・水 大さじ4

【初恋ソース】

・マヨネーズ 大さじ3

・コンデンスミルク （加糖練乳） 大さじ1

＊全体備考参照。

・レモン汁 大さじ1/2

・トマトケチャップ 小さじ1

・豆板醤（トーバンジャン) 小さじ1/2～1

＊全体備考参照。

・塩 少々

・レタス （せん切り） 適量

・パセリ （みじん切り） 適量

・かたくり粉 大さじ1

・塩 小さじ1/2

・サラダ油 大さじ4～6