怪味（かいみ）ソース

【A】

・しょうが （すりおろす） 大さじ1/2

・にんにく （すりおろす） 小さじ1/2～1

・豆板醤（トーバンジャン） 大さじ1

・サラダ油 大さじ1

【B】

・練りごま （白） 大さじ3

・しょうゆ 大さじ2

・砂糖 大さじ1

・ごま油 大さじ1/2

・ラーユ 大さじ1/2

・酢 小さじ1

・粉ざんしょう 適量