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きょうの料理レシピ

焼き野菜のにんにくみそ添え

焼き野菜や蒸ふかした里芋、焼いた肉や魚に、にんにくみそを添えるとおいしいです!

焼き野菜のにんにくみそ添え

写真: 今清水 隆宏

エネルギー /100 kcal

*1人分

塩分/1.6 g

*1人分

調理時間 /10分

材料

(2人分)

・じゃがいも 1コ
・さやいんげん 10本
・にんにくみそ 適量

つくり方

1

じゃがいもは皮をむいて薄い半月形に切り、さやいんげんは長さを半分に切る。

2

表面加工のしてあるフライパンを中火にかけ、1を焼き色がつくまで焼く。皿に盛り、にんにくみそを添える。

きょうの料理レシピ
2015/05/19 初夏の手仕事

このレシピをつくった人

野口 日出子

野口 日出子さん

都内で料理教室主宰。懐石料理から中国料理まで幅広いレパートリーを持つ。


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