たたき肉とキャベツの水ギョーザ

・ギョーザの皮 （市販） 2袋（50～60枚）

・キャベツ 1/4コ

・豚こま切れ肉 250g

【A】

・オイスターソース 小さじ1

・しょうゆ 小さじ1

・にんにく （すりおろす） 小さじ1/2

・しょうが （すりおろす） 小さじ1/2

・ごま油 小さじ1/2

【つけだれ】

・ねぎ （粗みじん切り） 1/2本分

・しょうゆ 大さじ2

・白ごま 小さじ1～2

・にんにく （すりおろす） 小さじ1/2

・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2～1

・ごま油 小さじ1/2

・かたくり粉

・塩