ミートソーススパゲッティ

・スパゲッティ （太さ1.6mm） 160g

【ミートソース】＊つくりやすい分量（約4人分）。残ったら保存容器に入れ、 冷蔵庫で3～4日間保存できる。冷凍なら約1か月間。

・牛ひき肉 200g

【A】

・たまねぎ 1/2コ

・にんじん 1/2コ

・セロリ （筋を取る） 1本

・マッシュルーム （石づきを取る） 8コ

・にんにく 2かけ

・トマトの水煮 （缶詰/カットタイプ） 1缶（400g）

【B】

・赤ワイン カップ1

・ローリエ 1枚

・ナツメグ （粉） 少々

・顆粒（かりゅう）スープの素（もと） （洋風） 小さじ1

・水 カップ1

・パルメザンチーズ （すりおろす） 適宜

＊粉チーズでもよい。

・バター 10g

・サラダ油 少々

・塩

・こしょう