ズッキーニのひき肉あんかけ

・豚ひき肉 70g

・ズッキーニ 1本

・しょうが （みじん切り） 大さじ1

【A】

・しょうゆ 大さじ1/2

・紹興酒 大さじ1/2

・顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと） （中国風） 小さじ1

・砂糖 小さじ1/2

・塩 小さじ1/4

・熱湯 カップ1/2

【水溶きかたくり粉】

・かたくり粉 大さじ1/2

・水 大さじ1/2

・サラダ油 大さじ1

・黒こしょう （粗びき） 少々