きょうの料理レシピ
干し柿の天ぷら
衣をつけて揚げ菓子にすると、子どもたちも喜ぶ一品に。天ぷら粉の代わりにホットケーキミックスを使ってもおいしくいただけます。
写真: 野口 健志
エネルギー
／230 kcal
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(2人分)
- ・干し柿 （大） 2コ
- ・天ぷら粉 （市販） 適量
- ・揚げ油
つくり方
1
天ぷら粉は水適量を加えて溶き、とろりとした衣をつくる。
2
揚げ油を170℃に熱し、干し柿を1にくぐらせてカラリと揚げる。
きょうの料理レシピ
2013/11/12
ニッポンおいしい手仕事
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