きょうの料理レシピ
香草バターのつくり方
材料
(つくりやすい分量)
- ・バター 200g
- ・イタリアンパセリ 10g
- ・パン粉 （乾） 50g
- ・ブランデー 大さじ1
- ・にんにく （小） 1かけ
- ・塩 少々
つくり方
1
すべての材料をフードプロセッサーでかくはんする。または、室温で柔らかくしたバターに他の材料（イタリアンパセリとにんにくはみじん切り）を混ぜ合わせる。ラップを敷いた保存容器に厚みが1～2cmになるように入れ、冷凍庫で冷やし固める。
全体備考
【保存】
冷凍庫で6か月間保存可能。
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きょうの料理レシピ
2013/10/24
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