和風みそハンバーグ

【肉だんごの材料】＊約4人分。この1/2量ほどあればよい。

・豚ひき肉 250g

・酒 大さじ1

・キャベツ 200g

・細ねぎ 3～4本

・しょうが （みじん切り） 40g

・にんにく （すりおろす） 1/2かけ分

・塩 小さじ1/2

・砂糖 小さじ1/2

・ごま油 小さじ1/2

【A】

・酒 大さじ2

・トマトケチャップ 大さじ2

・みそ 大さじ2

・砂糖 大さじ1

・キャベツ 80g

・細ねぎ 1本

・サラダ油

・塩 少々