おからのシーフードカレー

・おから カップ1/2

・えび （無頭） 6匹（120g）

・あさり （砂抜きしたもの） 150g

・たまねぎ （みじん切り） 1/2コ

・にんじん （みじん切り） 1/8本

・セロリ （みじん切り） 5cm

・にんにく （みじん切り） 1/2かけ

・しょうが （みじん切り） 1/2かけ

・白ワイン カップ1/2

・カレー粉 大さじ2

・赤とうがらし （種を除き、小口切り） 1/2本

・固形チキンスープの素 1/2コ

・トマトジュース カップ1/2

・ココナツミルク カップ1/2

＊または牛乳

【ピーマンライス】

・ピーマン （赤） 1/2コ

・ピーマン （緑） 1/2コ

・ご飯 200g

＊温かいもの

・らっきょう 少々

＊お好みで

・ピクルス 少々

＊お好みで

・ウスターソース 大さじ1

・バター 小さじ1

・塩 少々

・こしょう 少々