きょうの料理ビギナーズレシピ
みそカツ
材料
(2人分)
- ・豚カツ （市販） 2枚（300g）
- ・レタス 2枚（100g）
- ・みそ （あれば赤みそ） 大さじ2+1/2
- ・だし 大さじ2
- ＊湯大さじ2に顆粒だしの素（和風）少々を溶いたものを使っても。
- ・砂糖 大さじ1+1/2
- ・しょうゆ 小さじ1/2
つくり方
1
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
2
豚カツは温める（豚カツの温め方参照）。食べやすい大きさに切って器に等分に盛り、レタスを等分に添える。
3
耐熱ボウルにみそ、だし、砂糖、しょうゆを入れてよく混ぜる。ラップをせずに電子レンジ（600W）に約30秒間かけ、取り出して混ぜる。さらに電子レンジ に約1分間かけて取り出し、よく混ぜて、2の豚カツに等分にかける。
! ポイント
調味料は、レンジにかけて温めて。みそのダマがなくなり、なめらかになればOK。
きょうの料理ビギナーズレシピ
2008/04/28
買ってきた総菜が大変身！
このレシピをつくった人
髙城 順子さん
幅広いジャンルの料理に精通し、本格的な味を誰にでもつくりやすいレシピで提案。野菜のおいしさを引き出す料理が得意。「きょうの料理ビギナーズ」の監修を2年半務める。
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