健康レシピ 2012/03/31(土)

ナツメの甘露煮

NHK「名医にQ:漢方 あなたの疑問に答えます! 冷え性改善 かんたん薬膳レシピ」で放送

ナツメの甘露煮

撮影: きょうの健康

料理

板倉啓子

塩分 /0.00 g

 

調理時間 ( 2工程 )

材料

(2人分)

・ナツメ 15個(およそ50g)
・水 カップ2
・グラニュー糖 大さじ5
・オレンジリキュール (ホワイト) 大さじ2+1/2
・みりん 大さじ2

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1

鍋に水2カップとグラニュー糖・オレンジリキュール(ホワイト)とみりんを入れて、洗ったナツメを加える。半日程そのままにする。

2

25~30分間中火で煮る。

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