真ん丸おにぎり

のりは4等分に折ってポリ袋に入れ、手でもんで細かくする。ねぎとみそは混ぜ合わせ、6等分にする。

のりは乾いたポリ袋に入れ、袋の上からもんで細かくする（もみのり）。約1cm四方の大きさになればよい。

ラップを約15cm長さに切ってご飯茶碗（わん）に敷き込み、ご飯約80gを入れる。中央をくぼませて【ねぎみそ】1コ分を入れ、ラップに包んで球形にする。ラップを外し、残りも同様にする。粗熱が取れたら、塩少々を手につけて形を整える。

ラップを敷き込んだ茶碗にご飯を入れ、中央をくぼませて具を入れる。まだ熱いので、具はスプーンで入れる。ラップの端を一つにまとめ、キュッとねじって球形にする。

1ののりをバットに広げる。2をのりの上で転がして貼りつける。

のりの上で転がして表面に貼りつける。ご飯が冷めてしまうとつきにくくなるので温かいうちにつける。