きょうの料理ビギナーズレシピ
そぼろと貝割れ菜の混ぜご飯
すぐにつくれて、食べ応えも満点の混ぜご飯。そぼろの甘辛いしっかり味が、ご飯と相性抜群です。
写真: 榎本 修
エネルギー
／430 kcal
＊1人分
調理時間
／5分
つくり方
1
耐熱皿にひき肉そぼろをのせ、電子レンジ（600W）に50秒～1分間かけて解凍する。ボウルに取り出し、菜ばしでほぐしておく。貝割れ菜は水で洗い、ふきんなどで水けをふいて根元を落とし、長さを半分に切る。
2
大きめのボウルにご飯を入れ、ひき肉そぼろを加えて混ぜ、貝割れ菜を加えてサッと混ぜ合わせる。
きょうの料理ビギナーズレシピ
2007/05/07
このレシピをつくった人
髙城 順子さん
幅広いジャンルの料理に精通し、本格的な味を誰にでもつくりやすいレシピで提案。野菜のおいしさを引き出す料理が得意。「きょうの料理ビギナーズ」の監修を2年半務める。
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