ランチョンミートと野菜のトーストサンド

バターは室温に出して柔らかくしておく。レタスは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて食べやすい大きさにちぎる。トマトはヘタを取り除き、横に7～8mm幅に切る。ランチョンミートは1cm厚さに切る。

パンがベチャッとならないように、野菜の水けはしっかりとふいて。

温めたオーブントースターに食パンを入れ、薄く焼き色がつくまで3～4分間焼く。片面にバターとマスタードを等分にぬる。

バターとマスタードをぬった面を上にして食パン1枚を置く。レタス、ランチョンミート、トマトを順に1/2量ずつのせ、バターとマスタードをぬった面が下になるように食パン1枚を重ねてはさむ。残りも同様にする。食べやすい大きさに切る。